|
Ik kwam op dat idee door een bijeenkomst waar een Japanse lunch werd geserveerd. Menigeen kon daar goed goed mee overweg, maar een enkeling had er wat meer moeite mee.
Wie langzaam eet, raakt eerder verzadigd. De mate van verzadiging heeft namelijk te maken met de tijd dat de zintuigen het eten waarnemen. Soep die met een lepel wordt gegeten, verzadigt dus meer dan dezelfde soep die uit een beker wordt gedronken.
Bijkomend voordeel van eten met stokjes is dat je bewuster een ingrediënt van het bord pakt en beter proeft. Dus het eten smaakt nog beter ook.
Bron: Dieetnieuws
|
winkelmandje
