|
Hoe zou het toch komen dat de Amerikanen zo dik zijn? Volgens een nieuw onderzoek komt dat omdat ze maar blijven eten. Fransen, die ook meededen aan het onderzoek, bleken daar juist helemaal geen last van te hebben.
Voor het onderzoek zijn ruim 130 studenten uit Parijs en bijna 150 uit Chicago ondervraagd over hun eetgewoonten. Vervolgens werd er een verband gezocht tussen de antwoorden en hun BMI (de maat om overgewicht aan te geven).
Wat bleek? Als Franse studenten van te voren weten dat er nog een toetje aankomt, zorgen ze ervoor dat ze ruimte over houden. Amerikaanse studenten vaak niet. Dit komt omdat ze niet stoppen met eten als ze genoeg hebben gehad.
Vooral mensen met overgewicht, ongeacht waar ze vandaan komen, stoppen niet tijdig met eten. Ze schijnen niet door te hebben wanneer ze vol zitten.
Stoppen met eten doen ze meestal naar aanleiding van een teken uit hun omgeving. Bijvoorbeeld omdat anderen stoppen, of omdat het televisieprogramma waar ze naar kijken is afgelopen.
Met dit onderzoek lijken de onderzoekers uit Amerika te verwijzen naar een theorie die al uit de jaren zestig stamt. De oorspronkelijke theorie, van Schachter, zegt dat beslissingen altijd worden genomen op basis van twee factoren: signalen van buitenaf en van binnen.
Bij het eten zou je dus vooral naar signalen van binnen (het vol zijn) moeten luisteren om op een gezond gewicht te blijven.
Bron: Gezondheid Blog
|
winkelmandje
