|
UTRECHT - Scholieren stillen hun honger het liefst met frikandelbroodjes, appelkoeken en energiedrank. ,,In de schoolkantine kost een broodje kaas één euro. Een pak appelkoeken bij de Albert Heijn kost vijftig cent.’’
Daarom gaat Matthijs (14) vaker naar de supermarkt dan naar de schoolkantine van het Stedelijk Gymnasium. Er hangt een sterke, zoete geur om hem en zijn medescholieren Bart (13) en Max (13) heen: ze hebben alledrie een blikje energiedrank in hun hand. Negenentwintig cent bij de Albert Heijn aan de Burgemeester Reigerstraat.
Pal naast het Stedelijk Gymnasium, staat cafetaria Friends. Een groep van twintig scholieren zit binnen. ,,Even uitbuiken’’, zegt Lennard (17). Hij heeft net een pak chocoladekoekjes achter de kiezen. Nee, voor hem geen friet. En ook niet voor Marthe (15): ,,De helft hier heeft geen geld. Deze snackbar is voor ons meer een stamcafeetje na schooltijd.’’ Slechts twee scholieren bestellen een frietje en delen die met hun leeftijdsgenoten.
,,O ja, in de kantine is genoeg te eten: Turkse pizza’s, snacks, picanto’s, snickers’’, somt Alexander (20) op. Hij zit op het Grafisch Lyceum aan de Vondellaan. Naar de snackbar gaan hij en klasgenoot Anne Jan (19) nooit: een vette hap halen ze op school wel. ,,Maar daar kost een broodje kroket twee euro’’, weet Anne Jan. ,,En bij de Albert Heijn heb je twee frikandelbroodjes voor 1,70 euro. Koud zijn die ook príma te eten.’’
Binnen in het Grafisch Lyceum staat een kantine waar menig bedrijf jaloers op zou zijn: soep, broodjes gezond, fruit, croissantjes, vette snacks en pizza. Een lijst met groene, oranje en rode gezichtjes vertelt de scholieren of een product ’lekker gezond’ is, ’zo af en toe’ of ’niet te vaak’ mag. De lijst werd door cateraar Cormet opgesteld in samenwerking met het Voedingscentrum. Volgens de bedrijfsleider werkt het: er zijn meer broodjes gezond verkocht sinds de lijst er hangt.
Maar intussen blijven de jongeren hun jeugdpuistjes kweken van frikandelbroodjes, croissantjes en energiedrankjes. Daarvan bestelt de Albert Heijn aan de Vondellaan twee keer zo veel als andere vestigingen, vertelt teamleider Fred Kilian. Of de scholieren wel eens iets gezonds halen? Hij lacht hartelijk: ,,Ze zullen nooit een broodje gezond halen, al verkoop ik ze voor één euro.’’
Drie keer per dag is het spits in de winkel: om tien, één en drie uur gooit Kilian alle zes de kassa’s open en alsnog reiken de rijen tot achterin de winkel. ,,En daarna als een gek bijvullen, want over een uur staan ze er weer.’’ De scholieren zorgen voor een omzet van 11.000 euro per week.
Bij de Keurslager op de hoek met de Rijnlaan schuiven de jongeren dagelijks zo’n vijftig tot honderdtwintig broodjes grillworst naar binnen. ,,Dat blíjft een reclamebroodje voor 1,25 euro’’, legt medewerkster Anneke Kooijman uit. ,,Het is wel varkensvlees en er zit ook kaas in, maar grillworst is niet zo vet als een kroket. Onze filet en broodjes bal zijn trouwens ook heel populair.’’
Bron: Algemeen Dagblad
|
winkelmandje
