Januari is maand van dieetworstelingen
U bent hier: > In de media > Januari dieet maand

AMSTERDAM - De meest wilde dieetverhalen doen weer de ronde als januari aanbreekt. In elk geval hebben die allemaal een ding gemeen: ze beloven gouden bergen, of liever gezegd het smelten van dergelijke ophopingen. De nieuwste methode om af te vallen zijn de koolhydraatarme producten van Fijn Lijntje. Tv-kok Ad Janssen promoot de methode met een aantal recepten.

Sommige mensen volgen een wel heel extreem dieet. Zo was er iemand die een nuts op zijn bureau had liggen en wanneer hij daar trek in kreeg een voorstelling maakte van zijn moeder op haar sterfbed. Hij had dan direct geen trek meer. Het kan simpeler en minder dramatisch, weten inmiddels miljoenen mensen. Hoeveel er in Nederland regelmatig aan de lijn doen is niet bekend. Wel dat 36 procent van de Nederlanders kampt met matig overgewicht en 12 procent met ernstig overgewicht, aldus het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM).

Het Voedingscentrum krijgt jaarlijks ongeveer 75.000 vragen te verwerken, waarvan een aanzienlijk deel over lichaamsgewicht en lijnen. De piek ligt vooral in januari en in het voorjaar en na de zomer. "In januari willen mensen van de decemberkilo's af. Bovendien spelen dan de goede voornemens een rol. Iedereen wil het beter gaan doen dan het afgelopen jaar. Dus dat is een extra stimulans", zegt voedingsdeskundige Patricia Schutte van het Voedingscentrum. Het afgelopen jaar was volgens haar vooral het Atkins- en South Beachdieet erg populair.

Atkins stelt dat je de moet koolhydraten beperken en vetten en eiwitten in onbeperkte mate kan eten. "Het South Beachdieet is vergelijkbaar met dat van Atkins, hoewel je in dat dieet goed moet letten op je koolhydraten en weinig verzadigde vetten moet gebruiken", aldus Schutte.

Verder zijn er ontelbaar veel doe-het-zelfdiëten. De laatste jaren verschijnen in supermarktschappen steeds meer producten als Modifast en Slimvast of kun je afvallen met de poeders en pillen van Herbalife.

Extremere methodes zijn er ook. Bijvoorbeeld een kaakklem waardoor je feitelijk alleen nog vloeibaar voedsel naar binnen kunt slurpen. Je valt er kilo's van af, weten ervaringsdeskundigen op internet, maar erg pijnlijk is het wel. Andere zware ingrepen zijn de maagband, maagballon of bypass van de maag naar de darm waardoor al het eten letterlijk sneller wordt afgevoerd. Sommige mensen slikken ook medicijnen als efedrine, al zou dat wel slecht zijn voor het hart.

Dat bij het Voedingscentrum meer vragen komen over lichaamsgewicht en lijnen heeft volgens Schutte alles te maken met de algehele toegenomen belangstelling voor gezondheid. "Vlak voordat de feestdagen begonnen gaven we een nieuwe impuls aan de campagne 'Maak je niet dik'. Binnen twee weken vroegen 350.000 mensen naar de calorieckecker zodat mensen kunnen zien hoeveel calorieën ze binnenkrijgen." Gek genoeg is er tegelijkertijd meer belangstelling voor 'lekker eten' ofwel de sterrenkoks en hun kookboeken. Ter compensatie zoeken sommige mensen naar goede beweging of af en toe een dieet.

Het liefst een dieet van de sterrenkok zelf, dacht Bakery Concepts. De fabrikant van bakkerijproducten heeft verschillende mixen op de markt gebracht waarmee koolhydraatarme gerechten kunnen worden gemaakt. Ad Janssen maakte voor het begeleidingsboek meer dan tachtig recepten. Bovendien wordt de voedingsmethode begeleid met de Fijn Lijntje Dieetclub waarin mensen via internet ervaringen en tips uitwisselen en elkaar motiveren. De methode is afkomstig van de Vlaamse voedingsscheikundige F. Vanlommel.

"Wat de laatste jaren bij mensen doordringt is dat de balans tussen goed eten en bewegen belangrijk is. In elk geval worden er meer pogingen gedaan om die balans te vinden", weet Schutte. "Veel diëten zijn tegenwoordig koolhydraatarm. Voor een deel komt dat omdat vroeger alles veel meer was bedoeld om de kans op hart- en vaatziekten te verkleinen, maar omdat vet net als koolhydraten een calorieleverancier is zijn die gedachten daarover veranderd."

"Hoe je ook probeert op een gezond gewicht te blijven, het gaat er om dat je een goede balans vindt tussen goede voeding en bewegen. Een afwijkend dieet is moeilijk vol te houden. Preparaten zijn dan misschien gemakkelijk in te nemen, maar de consequentie is dat je niet een bepaald eetpatroon aanleert. Want wat moet je na je dieet. Afvallen is niet het grootste probleem, maar op gewicht blijven. Je moet concessies doen aan je eetstijl. Daar moet je je aanpassingen in vinden om uiteindelijk op een gezond gewicht te blijven."

Bron: Telegraaf