|
De fokkerij levert binnenkort koeien op die of gespecialiseerd zijn in kaas of in consumptiemelk. Ook komen er koeien die melk produceren die bloeddrukverlagend is.
Dat zegt professor Johan van Arendonk, hoogleraar fokkerij en Genetica WUR en projectleider Milk Genomics, vandaag in het Noordhollands Dagblad. Johan van Arendonk werkt op Wageningen Universiteit aan 'koeien en melk op maat'.
Milk Genomics probeert koeien te selecteren op genetische eigenschappen. Bijvoorbeeld koeien die melk geven met veel kaasstofeiwitten en daardoor heel geschikte melk om kaas te maken. De selectie moet ertoe leiden dat er in de fokkerij binnenkort inderdaad een kaaskoe of een melkkoe uitrolt.
Van Arendonk is woensdag 9 januari een van de inleiders op een veeteeltstudiedag in Akersloot van de overkoepeling van Veeteelt Studie Clubs Noord-Holland (VSC). Het thema van deze studiedag is: Iedereen is bij genetische merkers gebaat: voortaan uw koe en melk op maat!
Bron: Agrarisch Dagblad
|
winkelmandje
